Vor und Nachteile vegetarischer Ernährung

Samstag, 1.10. ist Weltvegetariertag! 🌱

Veganer, Vegetarier, Pescetarier - Die Bezeichnungen für diverse Ernährungsweisen scheinen keine Grenzen zu kennen. Eine der bekanntesten Ernährungsweisen ist hierbei der Vegetarismus.

Was das genau ist und welche Vorteile und Nachteile mit der vegetarischen Ernährungsweise einhergehen, möchten wir dir hier näher erklären.

Vegetarische Ernährung bedeutet den Verzicht auf Fleisch, sei es vom Huhn, Schwein, aber auch Fisch und Meeresfrüchte. Manche Menschen verwechseln die vegetarische Lebensweise mit der veganen. Letzteres basiert auf der Idee, komplett auf tierische Produkte zu verzichten. Vegetarier essen allerdings auch Eier, Milchprodukte und Honig.

Das sind die Vorteile der vegetarischen Ernährung Du bist dir noch nicht sicher, ob du auf die vegetarische Ernährung setzen sollst? Dann schaue dir die folgende Auswahl an Vorteilen an.

Gut für das Herz-Kreislaufsystem

Statistiken zur Folge soll der stetige Konsum von Fleisch das Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu leiden, um circa 42 Prozent erhöhen. Vor allem, wenn diese Probleme in der Familie liegen, kann eine Ernährungsumstellung eine Möglichkeit der Prävention sein.

Vegetarier leiden seltener an Übergewicht, Diabetes und Bluthochdruck

Durch eine vegetarische Ernährung, welche in der Regel weniger Zucker und Fett beinhaltet, weisen Vegetarier oftmals weniger Übergewicht, Diabetes und auch Bluthochdruck auf.

Reduziert Wahrscheinlichkeit an Krebs zu erkranken

Es ist kein Geheimnis, dass der Konsum von Fleisch die Wahrscheinlichkeit an Krebs zu erkranken erhöht. Viele Wissenschaftler gehen sogar davon aus, dass Fleisch genauso, wenn nicht sogar schlimmer ist als das Rauchen.

Das sind die Nachteile der vegetarischen Ernährung Wenn es um die Nachteile der vegetarischen Ernährung geht, dann gibt es nur Einen:

Auf genügend Vitamine und Mineralstoffe achten

Wenn es um die vegetarische Ernährungsweise geht, dann solltest du genau darauf achten, alle nötigen Vitamine und Mineralstoffe durch die Lebensmittel aufzunehmen. Unter anderem Vitamin B12 wird in der Regel über Fleisch konsumiert, sodass viele Vegetarier B12 als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.